Proje Adı:Ekolojik Çiftliklerde Tarım Turizmi ve Gönüllü Bilgi ve Tecrübe Takası Projesi
Proje No: TUR/03/13
Kurum: Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği (Buğday)
Ortaklar: Buğday Derneği, Kemav Vakfı,A. Doğan Vakfı,Doğa ve Yaban Hayatı Koruma Derneği,BSB, Ford Otosan,Atlas Dergisi,Garanti Bankası, FAO Temsilciliği, Elta Tarım Derneği, Çiftçi Ahmet Gizen
Koordinatör İletişim: +90 (216) 349 99 33
Web Sitesi: https://www.bugday.org/blog/
Uygulama Alanı: Ulusal
Uygulama Tarihi: 2004-2006
Proje ekolojik tarım turizmi ve ekolojik tarım ve çiftliklerde gönüllü eğitim ve dayanışma ağı projesi olmak üzere birbiriyle ilişkili iki alt projeden oluşmaktadır. Ekolojik tarım turizmi ile; ekolojik tarıma kendilerini vermiş olan çiftçilere ek maddi destek getirebilecek bir alt proje düşünülmüştür. Proje ile ilgilenen, kriterlere uyan çiftliklerin bilgilerini toplayıp rehber hazırlanması, bu rehberin yurtiçi ve dışındaki ekolojik ve sürdürülebilir kırsal seyahati arzu edenlere ulaştırılması hedeflenmiştir. Ekolojik çiftliklerde turizm projesi, çiftçilerde turizm projesi, çiftçilere maddi destek sağlama işi dışında, kültürler arası alışverişi,tüketici ve üretici bireyler arasında ilişkilerin şeffaflaştırılması ve iki grupta da ekolojik döngülere ve birbirlerine karşı sorumluluk bilincinin gelişmesine destek olması amaçlanmıştır. Ekolojik Çiftliklerde gönüllü eğitim ve dayanışma ağı projesiyle ile de ekolojik tarım yapan çiftçiler ve işletmelerle , bu konuda bilgi, tecrübe,ilgi sahibi kişiler, üniversite öğrencileri arasında gerçekleştirilecek bir değiş tokuş amaçlanmıştır. Bu projede ekolojik üretimler konusunda işin teknik, pazarlama, sosyal , çevresel vs boyutları ile ilgili bilgili kişiler çiftlik ve işletmelerde bilgi , deneyim ve işgüçleri paylaştıkları sürede, yiyecek içecek ve barınma ihtiyaçlarıda o çiftlik tarafından karşılanacaktır. Bu süreçle hem sosyal kaynaşma sağlanacak hem de yereldeki gerçek tecrübe ve bu tecrübeye dayalı bilginin ilgi sahibi ziyaretçiler ile paylaşılması sonucunda yaygınlaştırılması sağlanacaktır. Proje, Göller Bölgesi ve Antalya Çıralı’da seçilecek ekolojik çiftlikleri kapsamaktadır.