Proje Adı:Plastiksiz Yeryüzü Pazarı
Proje No: TUR/SGP/OP7/Y2/ PLASTIC/22/17
Kurum: Tarsus Slowfood Yeryüzü Pazarı Derneği
Ortaklar: Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası, Mersin Deniz Ticaret Odası, Slowfood İnternation ( Merkez İtalya), Slowfish Mersin,
Koordinatör İletişim: 0532 282 79 69
Web Sitesi: -
Uygulama Alanı: Adana
Uygulama Tarihi: 2022-2023
Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı Derneği yaklaşık iki yıldır dünyada yetmişinci, ülkemizde ise ilk 4. olan Slow Food Yeryüzü pazarını her 15 günde bir kurulması işler hale gelmesi ve bütün işlerini organize edip, Adil, Temiz ve Ulaşılabilir ürünler vizyonu üzerinde Uluslararası Slowfood Ağına bağlantılı olarak devam etmektedir. Hali hazırda 50 küçük ve orta üretiçimizin olduğu ve 50 üreticinin de dahil olacağı ve 100 üretiçi ve koopateriflerle bağlantımızın olduğu yeryüzü pazarı aktif olarak devam etmete ve yıllık 24. 000 kişinin ziyaret ettiği bölgemiz için çok yeni ve yükselen bir değerdir. Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazasının adil, temiz ve ulaşılabilir üretim temelli olmasına rağmen bölgemizin çoğrafi konumundan dolayı deniz kıyısal ve karasal ekosistemin 50 kilometrelik üretim alanları içerisinde olup üretim öncesi, esnasında ve satışı ve satış sonrası plastik kullanılmaya devam ettiği görülmektedir. Mersin bölgesi gelişmekte olan yapısı sebebi ile plastiklerin eko sisteme, sera gazlarına, mikro plastiklere sebep olduğu anlaşlışmamış ve anlatılmamıştır.
Öncelikle Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı ve dahil olan üretiçiler üzerinden altertatifleri ve plastiğin olumsuz sebepleri ile pazarın örnek sıfır plastiksiz olması sağlanacaktır. Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarının varlığını sağlayan üreticiler tarafından üretilenler her aşamasında sıfır plastik kullanılması hedeflenmektedir. Bu hedefle üretimin her aşamasında ( öncesi, esnası ve sonrası) denetlenecek ve analizlerle proje kapsamında plastiksizliğin ölçülebilirliği göz önüne sululacaktır. Ziyarete gelen 24. 000 ziyaretçide farkındalık yaratılacak ve sıfır plastik kullanan örnek pazar olma özelliğini sürdürülebilir olarak gösterecektir. Bölgemizdeki karar verciler, odalar ve stk ile kooperatfiler üzerinde etki gösterecek ve kendi bünyelerinde plastiksiz bir üretim ve tüketim olması proje sayesinde sağlanmaya başlanacaktır. Bu proje sayesinde vizyonumuzda olan eko sistemleri sürdürülebilir ve uzun vadeli, farkındalık yaratarak pilastiksiz yaşamların olabileceğini göstermiş ve altertatfileri ilk defa uygulamış olacağız.